한국산림아카데미(이사장 안진찬)는 ‘산채 재배기술 전문가 과정’ 교육생을 모집한다.

국비가 70% 지원되는 이 과정은 산채의 종류 및 효능 등 산채의 기초 이론부터 재배방법 및 가공기술 등의 교육을 거쳐, 유통 및 마케팅까지 체계적인 교육을 통해 전문성을 높이고, 재배기술 사례를 통해 기술 습득의 기회를 제공한다. 자부담은 20만원.

교육 장소는 충남 천안시 산림조합유통센터를 비롯해 산채 재배현장에서 진행되며, 총 8차수에 걸쳐 9월1일부터 10월13까지 매주 화요일 이론 및 현장실습 교육이 이루어진다.

교육 내용은 단기임산물생산기술, 산채 임간재배법, 토양관리, 눈개승마 삼잎국화 두릅나무, 참죽, 산마늘, 음나무, 참취등 재배기술, 산채현장학습(강원도산채연구소)와 함양군(지리산관관광농원 등), 산나물재배기술, 산채가공과유통, 산채발효액, 산채 및 임산물 포장기술, 임산물6차산업, 산채저장기술, 장아찌 만드는 방법 등이다.

교수진은 엄서호 박사(경기대학 교수), 변재경(한국산삼학회장), 김세현 박사(국립산림과학원), 김원배 박사(전 국립원예특작과학원) 등 13명의 산채 관련 전문가로 구성돼 있다.

교육과정을 수료하면 임업 및 산촌 진흥촉진에 관한 법률 시행령에 따라서 임업후계자가 되기 위한 교육실적 인정 조건인 ‘지정된 교육기관에서의 40시간 이상교육’을 충족하게 된다.

산림과 산채에 관심 있는 누구나 교육에 참여할 수 있으며, 원서접수 등 자세한 사항은 한국산림아카데미 인터넷 홈페이지에서 확인할 수 있다.