벽면을 뒤로 확장하여 작업대 설치
벽면을 뒤로 확장하여 작업대 설치
  • 홍예지 기자
  • 승인 2017.07.28 15:13
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연재 | 한옥 고치는 책 2 “주방·욕실·다용도실” - 부엌과 식당 3.빌트인 가구의 채용 / 국가한옥센터 auri

3.빌트인 가구의 채용

▲ Ⓒ 박영채

[나무신문 | 국가한옥센터 auri] 한옥의 부엌은 다른 어느 공간보다 현대화의 요구를 적극적으로 수용하고 있다. 특히 현대적인 가구와 설비를 도입함으로써 한옥의 부엌이 더욱 편리하고 실용적인 공간으로 바뀌고 있다.

현대적인 빌트인시스템의 도입으로 한옥의 부엌이 더욱 편리하고 콤팩트한 공간이 되었다. 작업대는 내부구조와 동선에 따라 ‘ㅡ’자형, ‘ㄱ’자형, ‘ㄷ’자형, 열린 ‘ㅁ’자형 의 다양한 형태로 설치되며, 선호에 따라 세탁기, 수납장, 식탁 등과 함께 구성된다.

또한 시스템 창호와 롤스크린을 설치하여 방음과 단열, 채광과 차경을 확보하고, 시멘트 액체방수, 렌지후드 등의 현대적 설비와 공법을 도입함으로써 쾌적한 부엌 환경을 조성한다.

한편, 부엌의 좁은 면적을 넓게 활용하기 위해서는 분합문을 두어 대청으로 공간과 기능을 확장하거나, 여러 가지 가재도구의 정리를 위해 부엌의 틈새공간을 활용해 붙박이장을 설치한다. 이밖에도 슬라이딩 도어, 접이식 보조식탁, 와인냉장고, 마당에 걸친 식탁 등의 맞춤형 설비를 통해 부엌의 실용성을 강화하고 있다.

 

벽면을 뒤로 확장하여 작업대 설치

▲ ‘ㅡ’ 자형 작업대. Ⓒ 박영채

‘ㅡ’자형
‘ㅡ’자형 작업대를 빌트인시스템으로 설치하여 현대적 기능을 도입한 편리한 입식 부엌과 평상을 연상케하는 좌식 식당이 결합된 DK형식을 구현하였다. 또한 부엌 싱크대와 수납장 사이에 560㎜×735㎜의 공간을 마련하여 보일러실로 사용하는 등 작은 공간을 효율적으로 활용하였다.

▲ ‘ㅡ’ 자형 작업대. Ⓒ 박영채
▲ ‘ㅡ’ 자형 작업대. Ⓒ 박영채

 

▲ ‘ㄱ’ 자형 작업대 설치 전경. Ⓒ 박영채

‘ㄱ’자형
이 사례에서는 ‘ㄱ’자형 작업대를 갖는 빌트인시스템이 도입되었다. 부엌의 환기는 창문과 기계식 팬(후드)으로 해결하였다.

작업대의 크기
• 서쪽부분 : 650㎜×2,150㎜
• 남쪽부분 : 600㎜×1850㎜
• 높이 : 1350㎜

 

 

 

 

▲ <부엌 평면도 및 전개도>

 

‘ㄷ’자형
‘ㄷ’자형 구조를 갖는 빌트인시스템을 도입하였다. 작업대에 식탁기능이 포함되어 있으며 조리기구 상부에 창과 환풍기를 설치하여 환기가 용이하다.

▲ ‘ㄷ’ 자형 작업대 설치 전경.

또한 벽면에는 냉장고와 정수기, 세탁기의 배치를 고려한 수납장을 설치하였다. 부엌의 벽면과 천장, 작업대를 나무소재로 마감하여 은은하고 자연스런 분위기를 연출하였다.

▲ 평면도.

• ‘ㄷ’자형 작업대 구조의 빌트인시스템
• 싱크대 위 창문과 환풍기 설치

 

열린 ‘ㅁ’자형

▲ 열린 ‘ㅁ’ 자형 작업대 설치. Ⓒ 박영채

이 집의 부엌 작업대는 열린 ‘ㅁ’자 구조를 가지고 있다. 열린 ‘ㅁ’자 구조는 동선이 가장 짧고 편리하여 최적의 부엌 구조로 손꼽힌다. 집 안팎을 모두 한옥식으로 고집할 필요는 없다는 건축주의 의견을 반영하여 부엌은 과감하게 현대식 디자인을 도입하였다. 건축주가 직접 고른 문양의 현대식 벽지로 도배하고 하이글로시 마감의 부엌가구를 배치하여 다른 사례에 비해 현대적인 느낌이 강하다. 전통과 현대 요소의 접목을 시도한 재미있는 사례라고 할 수 있다. 

▲ 평면도.

• 현대적 요소를 과감히 도입
• 동선이 짧은 튼미음자 구조

자료제공 = 국가한옥센터 auri
(이 기사의 저작권은 국가한옥센터에 있습니다.)

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