기사 (2건) 리스트형 웹진형 타일형 프랑스 파리 식물원 프랑스 파리 식물원 프랑스의 수도 파리 시내의 중심을 흐르는 세느강 안에 있는 시테섬에는 유럽의 문화를 대표하는 건축물 가운데 하나인 노트르담 성당이 있다. 이 섬에서 나폴레옹 3세 당시 건설된 성(聖)미첼 다리를 건너서 동남쪽으로 약 1.5㎞를 가면 강 옆에 파리 식물원이 나온다. 이 식물원은 약 9만4천평 면적에 6천여종의 각종 식물이 식재되어 있다. 식물원 정문을 들어가면 가장 먼저 마주치는 것이 프랑스가 자랑하는 생물학자로서 용불용설(用不用設) 이론(The Theory of Use and Disuse)을 주장한 라마르크(Chevalier de 식물원이 열어주는 세계의 지리와 역사 | 김오윤 기자 | 2020-06-18 10:15 음식이야기 13 - 조개찜 음식이야기 13 - 조개찜 사실 낫설다. 주로 육식위주인 대도시의 저녁약속메뉴에 저런 조개모듬찜은 말이다. 음식은 그 지역의 문명수준과 문화를 이야기한다고들 하는데 이제 대한민국 어딜가나 없는게 없는, 그냥 단순하게한 두가지 재료로는 승부를 걸기힘든 무한 음식의 세계가 열려 있는것이다. 칠레의 대시인 파블로 네루다가 등장하는 이탈리아 영화 ‘일 포스티노’ 나의 우체부라는 영화대사에 이런게 있다. “그저 편지봉투에 우표나 붙이는데 쓰라고 있는줄 알았던 혀로 은유(metaphor)를 이야기하게 될 줄 몰랐어요” 그렇다. 라마르크의 용불용설처럼 혀는 쓸수록 말은 할수록 혹은 맛은 더 할수록 그 값어치가 늘어난다. 원래 조개가 품고있는 형용할 수 없는 바다의 맛이 각종 채소와 조미된 국물과 최적화된 찜틀과 함께 도시의 밤 칼럼 | 나무신문 | 2015-03-16 00:00 처음처음1끝끝